Alicarius, Restaurant dans le quartier Glória e Vera Cruz, Aveiro, Portugal
Alicarius est un restaurant situé dans le quartier Glória e Vera Cruz à Aveiro, au Portugal, reconnu pour sa Francesinha, un sandwich traditionnel portugais garni de viandes et nappé d'une sauce relevée. L'espace est sobrement décoré avec des tables en bois et dispose d'une petite terrasse extérieure.
Alicarius a débuté comme un petit établissement local et propose sa Francesinha depuis plus de vingt ans, fidélisant peu à peu une clientèle régulière dans le quartier. Au fil du temps, il a ouvert d'autres adresses dans des centres commerciaux à Aveiro et à Viseu.
Le restaurant est ouvert du lundi au samedi et fermé le dimanche, il vaut donc mieux prévoir sa visite en conséquence. Il est facilement accessible à pied depuis différentes parties du quartier, et un stationnement est disponible à proximité.
La sauce de la Francesinha est préparée selon une recette tenue secrète depuis des années et qui n'a jamais été rendue publique. Le personnel connaît souvent les habitués par leur prénom et se souvient de leur commande habituelle sans qu'ils aient à la répéter.
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