A Cascata, Restaurant à Vidigueira, Portugal
A Cascata est un restaurant situé sur la place centrale de Vidigueira, une petite ville de la région de l'Alentejo, dans le sud du Portugal. La salle à manger a les murs recouverts de bois et l'établissement dispose également d'une terrasse extérieure, avec un parking à proximité.
Le restaurant fait partie de la communauté de Vidigueira depuis plusieurs années et a progressivement acquis sa réputation. Les plats proposés s'appuient sur des recettes transmises de génération en génération dans une région à longue tradition agricole.
A Cascata est certifié par le Turismo do Alentejo, ce qui signifie que sa cuisine et son cadre respectent les traditions locales. Les murs intérieurs sont entièrement recouverts de bois, ce qui donne à la salle à manger un aspect rustique typique de la région.
Le restaurant est ouvert tous les jours sauf le mardi et ferme quelques semaines en octobre, il est donc conseillé de vérifier avant de s'y rendre. Il se trouve dans le centre de Vidigueira, est facile à trouver et dispose d'un parking juste devant.
L'un des plats les plus demandés est une soupe à base de cação, un petit requin que l'on retrouve régulièrement dans la cuisine traditionnelle de l'Alentejo. Ceux qui préfèrent quelque chose de froid peuvent essayer le gaspacho, une version locale de la soupe de tomate qui diffère de la variété espagnole que la plupart des visiteurs connaissent déjà.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
