Chiche!, Restaurant libanais à Limpertsberg, Luxembourg
Chiche! est un restaurant libanais situé à Limpertsberg dans un cadre contemporain offrant une cuisine ouverte visible depuis la salle à manger. Le menu propose des mezze, des grillades et des spécialités régionales préparées selon les techniques traditionnelles.
Le restaurant a été créé dans le cadre d'une initiative sociale visant à créer des emplois pour les réfugiés et les migrants au Luxembourg. Ce but fondateur continue de façonner le fonctionnement de l'établissement et l'équipe qui le compose.
Le menu propose des recettes traditionnelles de différentes régions du Liban, apportant des saveurs authentiques du Moyen-Orient dans le paysage culinaire luxembourgeois.
L'établissement accepte les cartes de crédit, les tickets restaurants et autres modes de paiement tout en proposant un service à emporter. Une connexion Wi-Fi gratuite est disponible pour tous les clients.
L'équipe comprend environ 55 personnes d'origine réfugiée et migrante qui travaillent activement dans le restaurant. Cette composition fait de l'expérience culinaire une partie d'une histoire plus grande sur les personnes qui reconstruisent leur vie par le travail.
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