Due Galli, Restaurant italien à Merl, Luxembourg
Due Galli est un restaurant italien situé rue de Merl au Luxembourg, offrant une terrasse extérieure couverte et un parking privé pour les clients. L'établissement combine des espaces de restauration intérieurs et extérieurs avec des équipements pratiques pour ceux qui arrivent en voiture.
Le restaurant a ouvert en 2003 lorsque les chefs italiens Daniele Pupita et Aniello Cuda ont combiné leur expertise pour établir ce lieu de restauration. Cette fondation a réuni deux traditions culinaires qui ont continué à façonner la direction du restaurant.
Le nom du restaurant provient de ses deux chefs fondateurs et signifie 'Deux Coqs' en italien, reflétant leur partenariat dans la scène gastronomique luxembourgeoise. Les visiteurs peuvent ressentir cette connexion entre les chefs dans la façon dont le restaurant fonctionne aujourd'hui.
Le restaurant sert le déjeuner du lundi au samedi entre 12:00 et 14:30, avec un service de dîner disponible du mercredi au samedi jusqu'à 22:30. Les visiteurs doivent planifier en conséquence, car les horaires d'ouverture varient selon le jour et l'heure du repas.
Le restaurant s'approvisionne directement auprès de producteurs italiens pour garantir que seuls des ingrédients authentiques arrivent à la cuisine. Cette approche permet aux menus saisonniers de présenter une véritable qualité italienne qui ne peut pas être reproduite avec des fournisseurs standards.
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