Cold Town House, Bar-restaurant avec terrasse sur le toit à Grassmarket, Édimbourg, Écosse.
Cold Town House s'étend sur trois étages avec une brasserie au rez-de-chaussée, un bar à pizzas et prosecco avec four en pierre au premier étage, et une terrasse sur le toit au-dessus. Depuis le haut, on voit toute la ville et ses bâtiments remarquables.
Le lieu s'inspire de la Calton Hill Brewery, qui a ouvert en 1835 en tant que première brasserie de Grande-Bretagne à produire de la bière lager. Cette connexion rend hommage à un chapitre clé de l'histoire de la brasserie écossaise.
Le lieu accueille régulièrement de la musique live, des spectacles de comédie et du cabaret qui façonnent la vie nocturne du quartier historique. Ces événements attirent ceux qui veulent participer à la scène créative et sociale de Grassmarket.
Il reste ouvert tard la plupart des jours et offre le Wi-Fi gratuit ainsi qu'un bon accès aux transports publics. C'est facile d'accès et bon pour y passer lors de l'exploration du quartier.
La terrasse sur le toit sert les boissons à partir de véhicules vintage convertis, y compris un minibus Nissan. Les clients peuvent s'installer sous des couvertures chaudes en profitant de la vue.
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