Hakkasan
Hakkasan est un restaurant dans la City of Westminster qui propose une cuisine cantonaise avec des techniques de préparation contemporaines, situé sur Bruton Street à Mayfair. L'espace présente un design moderne avec du bois sombre et un éclairage subtil, offrant des menus de dégustation signature, des options dim sum, des plats végétariens et une sélection soignée de vins, champagne et cocktails.
Le restaurant a construit une réputation de qualité constante et de design élégant au fil des années. Il a reçu le prix du restaurant chinois de l'année aux Asian Curry Awards 2023 et est devenu un nom établi dans la ville.
Le nom reflète un héritage culinaire cantonais, représentant comment les saveurs chinoises traditionnelles rencontrent les techniques contemporaines dans la cuisine moderne. Les intérieurs en bois sombre et l'éclairage subtil créent un espace où les clients vivent une réinterprétation contemporaine de la culture gastronomique chinoise.
Le restaurant est situé à environ 450 metres de la station Bond Street et fonctionne du midi jusqu'à tard le soir tous les jours, restant ouvert après minuit certains jours. L'accès est disponible pour tous les clients, avec des salles privées et des tables rondes adaptées aux groupes ou petites réunions.
Le restaurant fait partie d'un groupe connu pour son approche moderne de la cuisine chinoise et offre un service a emporter pour une dégustation a domicile. Malgre son statut de luxe, il maintient des options pratiques pour le confort quotidien, melant sophistication et accessibilite.
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