Sphere Tim Raue
Sphere Tim Raue est un restaurant de cuisine allemande installé dans la Tour de Télévision de Berlin, dans le quartier de Mitte, à environ 207 mètres au-dessus du sol. La salle à manger occupe la partie sphérique de la tour et tourne lentement, ce qui fait évoluer le panorama sur la ville tout au long du repas.
La Tour de Télévision de Berlin a été construite par l'Allemagne de l'Est dans les années 1960 et inaugurée en 1969 comme symbole de la modernité socialiste. Le restaurant dans la sphère de la tour fonctionne depuis lors et a été repris par le chef Tim Raue, qui lui a donné une nouvelle identité autour de la cuisine de Berlin et du Brandebourg.
Une réservation est obligatoire pour dîner ici, et les tables sont attribuées automatiquement à la réservation, sans possibilité de choisir une place précise. Le billet comprend la montée en ascenseur jusqu'au restaurant, et il est fortement conseillé de réserver à l'avance, surtout le week-end.
Ce restaurant est le plus haut restaurant tournant de l'Union européenne. La rotation est si lente qu'on la perçoit à peine, mais en l'espace d'une heure, le panorama complet fait un tour entier.
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