U San Petru, Restaurant a Campile, Corse, France
U San Petru est un petit restaurant situé sur la place principale de Campile, un village de Haute-Corse, juste à côté de l'église locale. L'intérieur est meublé de tables en bois dans un cadre sobre, et des tables sont installées dehors par beau temps.
Le restaurant est tenu par la meme famille depuis plusieurs decennies, qui a conserve les recettes et le style de cuisine d'origine. Cette continuite en fait une part ancree de la vie du village de Campile.
Le restaurant se trouve directement sur la place principale de Campile et se repere facilement en traversant le village. En periode chargee, il vaut mieux reserver a l'avance ou arriver tot, car la salle est de petite taille.
La carte propose du brocciu, un fromage frais au lait de brebis produit uniquement en Corse et beneficiant d'une appellation d'origine protegee. Certains soirs, des musiciens locaux jouent a l'interieur du restaurant, donnant une tonalite conviviale au repas.
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