Licandro Le Bistrot, Restaurant méditerranéen au centre historique, Aix-en-Provence, France.
Licandro Le Bistrot est un restaurant méditerranéen situé dans le centre historique d'Aix-en-Provence où le chef travaille avec des ingrédients de saison pour construire chaque menu. L'espace de restaurant est intime, accueillant un nombre limité de clients à la fois.
Le chef Felipe Licandro a ouvert ce bistrot en 2017 après avoir travaillé dans des cuisines prestigieuses à Paris et en Bourgogne. Son expérience dans les établissements de haute cuisine a façonné l'approche qu'il apporte au restaurant.
Le restaurant réunit les traditions culinaires française et espagnole, le chef combinant ingrédients et techniques des deux cultures dans ses plats. Les clients vivent une rencontre de deux mondes gastronomiques se reflétant dans chaque service.
Le restaurant propose des horaires différents pour le service du midi et du soir, avec des jours de fermeture. Il est judicieux de réserver à l'avance car l'espace est petit et se remplit rapidement.
Le menu du midi apparaît chaque jour sur un tableau noir et change selon les ingrédients disponibles. Le soir, la sélection s'élargit avec des plats supplémentaires non proposés à midi.
Emplacement : Aix-en-Provence
Accessibilité : Inaccessible en fauteuil roulant
Adresse : 18 Rue de la Couronne, 13100 Aix-en-Provence, France
Heures d'ouverture : Lundi,Vendredi-Dimanche 12:00-13:30,19:30-21:30; Jeudi 19:30-21:30
Téléphone : +33627200399
Site web : http://licandrolebistro.com
Coordonnées GPS : 43.52780,5.44585
Dernière mise à jour : 6 décembre 2025 à 18:47
Le centre d'Aix-en-Provence abrite une scène gastronomique qui s'appuie sur les produits du marché et les saisons. Dans des salles voûtées du XVIIe siècle ou des maisons de ville rénovées, les chefs travaillent avec ce que la région offre de meilleur : légumes du potager, herbes fraîches, produits du terroir provençal. Certains établissements comme Pierre Reboul ou Étude proposent des menus dégustation où la technique moderne rencontre les saveurs classiques de la cuisine française. D'autres, comme Âma Terra, se concentrent sur le biologique et adaptent leurs plats aux régimes végétariens. Les adresses se répartissent entre les ruelles du centre historique et quelques détours vers la campagne aixoise. La Taula Gallici occupe une cave voûtée, Le Art joue avec les influences méditerranéennes, tandis qu'à quelques kilomètres, Hélène Darroze à Villa La Coste construit sa carte autour du potager de la propriété. Les terrasses ombragées apparaissent dès les beaux jours, et plusieurs restaurants ont reçu des distinctions au Michelin. L'ensemble reflète une cuisine qui respecte le rythme des saisons sans perdre de vue le goût et le plaisir de la table.
Fontaine de la Rotonde
158 m
Place d'Albertas
236 m
Église du Saint-Esprit d'Aix-en-Provence
93 m
Muséum d'histoire naturelle d'Aix-en-Provence
247 m
Hôtel de Forbin
253 m
Hôtel d'Arbaud-Jouques
201 m
Couvent des Augustins d'Aix-en-Provence
165 m
Fontaine des Neuf-Canons
253 m
Hôtel d'Albertas
226 m
Église Saint-Jean-Baptiste du Faubourg
228 m
Hôtel Peyronetti
175 m
Hôtel d'Esmivy de Moissac
169 m
Fontaine des Augustins
90 m
Couvent des Cisterciennes d'Aix-en-Provence
38 m
Hôtel Fauris de Saint-Vincens
206 m
Hôtel de Boades
154 m
Fontaine du cours Sextius
241 m
Immeuble, 9 rue Espariat
255 m
Hôtel, 31 rue des Cordeliers
189 m
Logis du Bras d'Or
178 m
Immeuble, 11 rue Espariat
247 m
Immeuble, 13 rue Espariat
239 m
Fontaine des Tanneurs
57 m
Immeuble, 15 rue Espariat
222 m
Hôtel, 3-5 lice ou lisse des Cordeliers
199 m
Tourist train Aix
187 m
Temple de l'Église évangélique réformée d'Aix-en-Provence
149 m
Chapelle de la confrérie des Pénitents gris dite chapelle des Bourras d'Aix-en-Provence
149 mAvis
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