Après l'Ecole, Restaurant gastronomique à Saint-Cyr-la-Rosière, France.
Après l'Ecole est un restaurant installé dans un ancien bâtiment scolaire, avec des salles de repas à l'intérieur et une terrasse extérieure. Les deux espaces permettent aux clients de choisir entre le confort intérieur et la salle à ciel ouvert selon la saison.
En 2017, Solange et Serguei ont transformé l'ancienne école du village en restaurant. Cette conversion a préservé une grande partie de la structure originale du bâtiment et son héritage scolaire.
Le restaurant transforme un bâtiment scolaire en lieu de rencontre communautaire du village. Les traditions culinaires françaises et l'artisanat local convergent dans chaque plat servi sur la vaisselle faite à la main.
Le restaurant n'ouvre que vendredi et samedi en soirée, il faut donc prévoir sa visite sur ces jours-là. Avec un calendrier aussi restreint, il est conseillé de réserver avant votre visite.
Les clients peuvent acheter des vins et du cidre directement à la boutique attenante au restaurant. La sélection comprend des choix régionaux comme le Miroir Rouge et le cidre bio de La Reinette Verte.
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