Petit Bao, Restaurant chinois dans le 11e arrondissement, Paris, France.
Petit Bao propose une cuisine chinoise avec des spécialités hongkongaises comme les baos poêlés et les toasts de crevettes dans un cadre décontracté inspiré des cha chaan teng traditionnels.
Le restaurant a été fondé pour apporter à Paris le concept de restauration rapide décontractée de Hong Kong, en s'inspirant des cafétérias traditionnelles apparues dans les années soixante-dix.
La décoration intérieure affiche une esthétique pop et pastel évoquant les années soixante-dix à Hong Kong, créant une version moderne des établissements chinois traditionnels servant des plats réconfortants toute la journée.
Situé au 10 rue Bréguet dans le 11e arrondissement, le restaurant est ouvert tous les jours de 9h à 23h et accepte les paiements en espèces, Visa et Mastercard.
Le mini bao de porc poêlé, signature de l'établissement, associe une texture moelleuse à l'intérieur et croustillante à l'extérieur, accompagné d'une sauce à l'huile pimentée pour plus de saveur.
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