La Moulerie, Restaurant à Trouville-sur-Mer, France
La Moulerie est un restaurant situé sur les quais de Trouville-sur-Mer, en Normandie, au 76 boulevard Fernand Moureaux. Il s'étend sur trois étages et propose des places en intérieur ainsi qu'une terrasse donnant sur la Touques et les bateaux de pêche.
Trouville-sur-Mer s'est développée comme station balnéaire au cours du XIXe siècle, alors que la pêche restait au cœur de la vie quotidienne du port. La Moulerie s'inscrit dans cette tradition maritime, installée au bord du quai où les familles de pêcheurs débarquent leur prise depuis des générations.
La Moulerie propose dix-huit recettes de moules différentes, chacune préparée à la commande. C'est inhabituel même pour une ville côtière comme Trouville-sur-Mer, où les restaurants de fruits de mer sont pourtant nombreux.
Le restaurant est ouvert toute l'année et accepte les réservations par téléphone au 02.31.81.59.00. Les week-ends et jours fériés sont souvent très demandés, il vaut donc mieux réserver à l'avance.
La terrasse est chauffée même en hiver, ce qui permet de manger dehors en regardant le port quelle que soit la saison. C'est une particularité qui distingue ce lieu de la plupart des restaurants de fruits de mer de la région, qui ferment leur terrasse dès l'arrivée du froid.
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