La guinguette des Cassines, Restaurant à Talloires, Talloires-Montmin, France
La guinguette des Cassines est un restaurant saisonnier situé au bord du lac d'Annecy, dans le village de Talloires, dans la commune de Talloires-Montmin. Il dispose d'une terrasse face à l'eau, de tables en bois en plein air et d'une petite plage publique attenante.
Ce type d'établissement, à l'origine un simple bal en plein air en périphérie des villes françaises, a une longue tradition remontant à plusieurs siècles. Au fil du temps, La guinguette des Cassines est devenue un lieu connu pour ses soirées musicales estivales au bord du lac.
La guinguette est directement au bord de l'eau et invite à prendre un verre après une baignade ou simplement à profiter du soleil. Certains soirs, des musiciens jouent en plein air et les clients dansent près du lac.
Le restaurant n'est ouvert que pendant la saison estivale, de mai à septembre, il vaut donc mieux vérifier les jours d'ouverture avant de se déplacer. Les groupes ont intérêt à réserver à l'avance pour être sûrs d'avoir une table.
La carte met particulièrement en avant le fromage de brebis et la viande provenant des fermes voisines, ce qui donne aux plats un caractère local qui dépasse la simple cuisine de bord de lac. Des glaces artisanales fabriquées selon des recettes traditionnelles sont aussi proposées, un détail que beaucoup de visiteurs ne soupçonnent pas.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
