Vinh Phat, Restaurant vietnamien à Nîmes, France
Vinh Phat est un restaurant vietnamien situé Boulevard Amiral Courbet à Nîmes qui propose des plats vietnamiens et chinois. Le menu comprend des bobun, des rouleaux de printemps et des préparations de poisson au poivre comme éléments caractéristiques réalisés avec des ingrédients frais.
Le restaurant a maintenu son emplacement au centre de Nîmes tout en introduisant les traditions culinaires vietnamites dans la scène gastronomique locale. Sa présence reflète comment les cuisines asiatiques sont devenues partie de la culture alimentaire urbaine française.
Les techniques de cuisine vietnamienne rencontrent des ingrédients français régionaux sur le menu, créant un pont entre deux traditions culinaires. Ce mélange montre comment les saveurs asiatiques ont trouvé leur place dans la culture gastronomique française.
Le restaurant est ouvert du mardi au samedi avec service en deux périodes distinctes du jour et de la soirée. Les visiteurs doivent s'attendre à un service de table traditionnel dans un cadre conçu pour manger sans hâte et profiter des repas.
La cuisine s'approvisionne en produits locaux frais et les associe soigneusement à des ingrédients asiatiques authentiques pour créer ses spécialités. Cet équilibre attentif permet aux plats d'honorer les deux traditions tout en maintenant une identité propre.
Emplacement : Nîmes
Adresse : Boulevard Amiral Courbet
Heures d'ouverture : Mardi-Samedi 12:00-14:30, 19:00-22:30
Téléphone : +33466211450
Site web : https://restaurantsvinhphat.business.site
Coordonnées GPS : 43.83799,4.36327
Dernière mise à jour : 6 décembre 2025 à 20:03
Les restaurants gastronomiques de Nîmes et sa région préparent une cuisine élaborée avec des produits du terroir gardois. Des chefs comme Jérôme Nutile et Michel Kayser proposent des menus associant techniques modernes et saveurs méditerranéennes. L'offre culinaire s'étend d'Uzès à Arles, en passant par Sommières, avec des établissements spécialisés dans la cuisine française, italienne et asiatique.
Cathédrale Notre-Dame-et-Saint-Castor de Nîmes
221 m
Église Saint-Baudile de Nîmes
191 m
Porte d'Auguste
162 m
Grand Temple de Nîmes
83 m
Musée archéologique de Nîmes
46 m
Muséum d'histoire naturelle de Nîmes
61 m
Le Colisée
75 m
Hôtel de l'Académie
184 m
Hôtel Séguier
170 m
Hôtel de Brueys
262 m
Hôtel de Régis
190 m
Hôtel de Villard
233 m
Hôtel de Chazelles
207 m
Presbytère de la cathédrale
247 m
Ancien collège des jésuites à Nîmes
99 m
Ancien palais épiscopal de Nîmes
233 m
Chapelle du collège des Jésuites de Nîmes
106 m
Hôtel Rivet
133 m
Collège des Jésuites de Nîmes
111 m
Orgue de tribune de la cathédrale Notre-Dame-et-Saint-Castor à Nîmes
221 m
Maison, 15 Grande-Rue
112 m
Galerie Jules-Salles
59 m
Immeuble, 20 rue des Orangers
220 m
Croix de mission (cathédrale de Nîmes)
231 m
Maison, 4 Grande-Rue
147 m
Maison, 4 rue de la Curaterie
133 m
Immeuble, 21 rue des Orangers
203 m
Immeuble, 17 rue Notre-Dame
190 mAvis
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