Le Carré Bellêmois, Boulangerie-pâtisserie à Bellême, France
Le Carré Bellêmois est une boulangerie-pâtisserie située à Bellême, sur la place de la Liberté, en plein centre-ville. À l'intérieur, des étagères présentent pains et baguettes, tandis qu'une vitrine en verre expose pâtisseries, gâteaux et chocolats fabriqués sur place.
La boutique a été fondée par Meg et Yohann Berard-Fournier, qui ont bâti leur projet autour d'une passion commune pour la boulangerie traditionnelle et l'envie de servir leur communauté. Au fil des années, elle est devenue un repère du quotidien à Bellême.
Le Carré Bellêmois fait partie du quotidien des habitants de Bellême, qui passent le matin pour acheter leur pain et échanger quelques mots avec les artisans. La vitrine de pâtisseries et de chocolats maison en fait aussi un arrêt naturel pour un goûter ou un petit cadeau de saison.
La boulangerie ouvre tôt le matin et ferme en début de soirée en semaine, et à la mi-journée le dimanche, ce qui fait que le matin est le meilleur moment pour trouver du pain et des viennoiseries fraîches. La boutique est située sur la place principale et se repère facilement à pied.
En été, la boutique propose également des glaces maison, ce qui est assez rare pour une boulangerie-pâtisserie classique. Elles sont servies en cornet ou en pot à emporter, selon les envies du moment.
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