Le Saint-Martin, Restaurant gastronomique à Vence, France
Le Saint-Martin est un restaurant situé au sein du Château Saint-Martin & Spa, offrant des vues sur le littoral méditerranéen depuis ses salles à manger et sa terrasse. L'établissement conjugue les espaces de service avec des perspectives panoramiques sur le paysage environnant.
Le restaurant a été fondé en tant qu'établissement reconnu par Michelin et poursuit les traditions culinaires de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur. Son développement reflète une reconnaissance durable des standards dans le domaine.
La cuisine s'approvisionne auprès de petits producteurs de la Riviera pour créer des plats qui réinterprètent la cuisine méditerranéenne avec des techniques modernes. Les convives découvrent des saveurs locales présentées sous un regard contemporain.
L'établissement fonctionne d'avril à octobre avec des horaires de service prévus pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner. Les clients doivent vérifier les horaires actuels à l'avance et faire des réservations pour garantir une table.
Sous la structure du château médiéval se trouvent des caves à vin climatisées contenant une collection de millésimes rares. Ces salles souterraines complètent l'expérience culinaire avec une sélection spécialisée entretenue par un sommelier expert.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
