Le Saint-Martin, Restaurant gastronomique à Vence, France
Le restaurant Le Saint-Martin se situe au sein du Château Saint-Martin & Spa, offrant des vues sur le littoral méditerranéen depuis ses salles et sa terrasse.
Le restaurant perpétue les traditions culinaires de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur tout en conservant son étoile Michelin depuis son ouverture.
Le Chef Jean-Luc Lefrançois élabore des plats mettant en valeur les produits locaux des producteurs de la Riviera, interprétant les recettes méditerranéennes traditionnelles.
Le restaurant accueille les convives d'avril à octobre, servant le petit-déjeuner de 7h30 à 10h30, le déjeuner de 12h à 14h, et le dîner de 19h30 à 22h.
La collection de vins du restaurant, supervisée par le Chef Sommelier Vincent Arhuro, comprend des millésimes rares conservés dans les caves climatisées du château médiéval.
Emplacement : Vence
Adresse : 2490 Av. des Templiers, 06140 Vence, France 06140 Vence
Heures d'ouverture : abril 22-outubro 16: 07:30-10:30,12:00-14:00,19:30-22:00
Téléphone : +33493584085
E-mail : restauration@chateau-st-martin.com
Site web : https://chateau-st-martin.com/eng/gastronomy/le-saint-martin
Coordonnées GPS : 43.73071,7.10627
Dernière mise à jour : 3 mars 2025 à 07:22
Ces restaurants entre Nice et Saint-Raphaël proposent une cuisine française traditionnelle et moderne. Les établissements utilisent des produits locaux de la Côte d'Azur et préparent des spécialités méditerranéennes, provençales, italiennes et internationales. Les menus varient des plats de poissons frais aux viandes de qualité, en passant par la cuisine gastronomique étoilée. Certains restaurants sont situés dans des hôtels de luxe ou offrent une vue sur la mer.
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