Le Troquet des Kneckes, Restaurant à Strasbourg, France
Le Troquet des Kneckes est un restaurant et bar situé sur la Grand-Rue à Strasbourg, en France. Il propose des bières alsaciennes, des flammekueche et des plats régionaux dans une grande salle décorée d'expressions alsaciennes.
L'établissement a ouvert comme une version moderne des anciennes Bierstub alsaciennes, les maisons de bière traditionnelles de la région. Il est rapidement devenu un lieu où habitants et visiteurs se retrouvent autour de bières et de plats locaux.
Les murs sont couverts d'expressions alsaciennes et de leurs traductions, et les plus grivoises sont aux toilettes. Le mardi soir, une professeure nommée Sabine donne des cours d'alsacien gratuits, pour repartir avec quelques expressions du cru.
L'entrée est facile à manquer depuis la rue, alors repérez l'enseigne au-dessus de la porte. À l'intérieur, la salle est spacieuse et vous trouverez généralement une table sans attendre, même le week-end.
Le nom vient du mot alsacien pour gamins ou garnements, ce qui donne le ton espiègle du lieu. Vous pouvez aussi jouer au baby-foot en attendant votre repas.
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