Afaria, Restaurant français dans le 15e arrondissement, Paris, France.
Afaria est un restaurant français du 15e arrondissement servant la cuisine du sud-ouest français dans un espace accueillant avec une grande table commune à l'entrée. Cette table partagée encourage les clients à dîner ensemble et crée un lieu de rassemblement pour les gens qui veulent manger en groupe.
Le lieu a été repris en 2013 par Ludivine Merlin et Frédérique Alonzo, remplaçant l'ancien Bistrot du Sud-Ouest qui s'y trouvait auparavant. Cette transition a marqué le début de son identité actuelle en tant que lieu actif de rassemblement pour la gastronomie française.
Le restaurant honore les traditions culinaires françaises par des plats comme le confit de canard et le magret, accompagnés de vins régionaux soigneusement choisis. Ces repas reflètent l'identité gastronomique du sud-ouest et se connectent à la manière dont les habitants mangent dans le quartier.
Le restaurant fonctionne du mardi au samedi avec service de midi et soir, restant fermé le dimanche pour maintenir un rythme régulier. Les petites assiettes disponibles à partager facilitent l'exploration du menu et la dégustation de différents plats sans engagement sur de grandes portions.
Le menu propose des tapas français, une interprétation rare de la cuisine française avec de petites portions de charcuterie et fromages. Cette approche allie la gastronomie française à une façon moderne de partager et déguster de petites bouchées.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
