Le Récepteur, Restaurant et bar dans le 16e arrondissement de Paris, France
Le Récepteur est un restaurant et bar du 16e arrondissement qui mélange la cuisine française avec des influences méditerranéennes, proposant des plats comme la pieuvre aux lentilles jaunes et le ris de veau à la patate douce. L'établissement occupe l'avenue Théophile Gautier près de Radio France et accueille aussi bien les clients pour diner que ceux qui ne veulent que boire un verre.
L'établissement a ouvert ses portes en octobre 2013, reprenant le site de l'ancienne brasserie Le Dome dans un emplacement proche du siège de Radio France. Le caractère du quartier a influencé le restaurant dès ses débuts en tant que lieu de restauration pour les travailleurs locaux et les résidents.
Deux chefs grecs apportent leur savoir-faire culinaire méditerranéen à la cuisine française, créant un mélange de traditions visible dans chaque assiette. Les visitants perçoivent cette fusion non seulement dans ce qui arrive à table mais aussi dans la sélection des vins et l'hospitalité du service.
Le restaurant se situe avenue Théophile Gautier et fonctionne tous les jours avec des tarifs abordables. Les réservations sont recommandées, surtout le week-end, et le secteur est facilement accessible en transports en commun.
Le menu change avec chaque saison et comprend des créations surprenantes comme une préparation de fraise sans sucre ajouté, infusée de gingembre et menthe. La sélection des boissons se concentre sur les vins naturels choisis pour fonctionner avec la cuisine de manière inattendue.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
