Terasa U Zlaté studně, Restaurant avec terrasse sur le toit dans le quartier de Malá Strana, Prague, République tchèque.
Terasa U Zlaté studně est un restaurant en terrasse situé dans le quartier de Malá Strana, perché au-dessus des rues avec une vue large sur la ville. L'espace propose des places en plein air et des zones couvertes où les clients peuvent manger tout en observant les toits et bâtiments environnants.
Le bâtiment date d'une période où ce quartier a développé son caractère baroque et Renaissance sur plusieurs siècles. L'espace a été adapté pour fonctionner comme restaurant en terrasse, tirant parti de sa position surélevée au-dessus du quartier.
Le chef Lukáš Hlaváček propose une cuisine continentale raffinée qui mélange les traditions culinaires tchèques avec des techniques gastronomiques modernes et internationales.
Réserver à l'avance est important car les places se remplissent rapidement, surtout aux heures de pointe. Des chaussures confortables et des vêtements superposés sont utiles, car la position surélevée signifie que les conditions météorologiques sont plus perceptibles qu'en bas dans les rues.
Le lieu a accès aux jardins Ledeburský, où des repas privés peuvent se dérouler dans un petit pavillon isolé des principales zones du restaurant. La plupart des clients ne découvrent jamais ce coin caché bien qu'ils puissent s'asseoir sur la terrasse principale à proximité.
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