Coin de pique-nique Podastrana, Restaurant et ferme d'agrotourisme à Hrvace, Croatie
Izletište Podastrana est un restaurant et une ferme d'agrotourisme à Hrvace, en Croatie, tenu par la famille Odžak. Le domaine comprend de petits bâtiments construits avec des matériaux locaux, entourés de vergers, de jardins et de champs où sont élevés agneaux et cochons.
La famille Odžak, qui tient la ferme, est enracinée dans la région depuis 1725. Leur nom de famille se traduit approximativement par une maison à porte ouverte, ce qui témoigne de l'accueil qu'ils ont toujours réservé à leurs hôtes.
La visite est plus agréable durant les mois chauds, quand les espaces extérieurs sont ouverts et que les vergers sont en pleine saison. La ferme s'atteint en passant par Hrvace, et arriver tôt dans la journée augmente les chances de trouver une place dehors.
L'un des plats proposés, le Sinj arambaši, est une ancienne forme de chou farci originaire de la région de Sinj, reconnue comme partie du patrimoine culturel immatériel de Croatie. La famille Odžak le prépare encore selon des recettes transmises de génération en génération.
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