Plitvice Holiday Resort, Restaurant à Rakovica, Croatie
Le Plitvice Holiday Resort est un restaurant à Rakovica, en Croatie, avec une grande salle intérieure et une terrasse encore plus vaste pour les repas en plein air. La cuisine se concentre sur les plats de la région de Lika, préparés simplement pour que les saveurs locales restent nettes et franches.
Le complexe est ouvert depuis 1968, ce qui en fait l'un des plus anciens lieux d'accueil de cette partie de la Croatie. Au fil des décennies, il a suivi l'évolution du tourisme tout en gardant des recettes de la campagne environnante de Lika.
Un bar-café près du restaurant possède une terrasse récemment rénovée, où les gens se retrouvent pour un café ou une boisson locale après une promenade. Les pizzas cuites au four à bois attirent les éloges, y compris de la part de visiteurs italiens de passage dans la région.
Une aire de jeux pour enfants se trouve juste dehors, ce qui permet aux familles de surveiller les petits tout en finissant leur repas. Si vous voulez goûter l'agneau ou le cochon à la broche, prévenez le personnel à l'avance car ces plats sont préparés sur commande.
Les campeurs qui séjournent au complexe peuvent commander un menu du jour à un prix plus bas que les plats habituels, avec des portions préparées à partir de produits locaux de saison. Un bar de piscine sert des boissons fraîches et des glaces en été, prolongeant une simple baignade en une pause plus longue.
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