Friture René, Restaurant belge traditionnel à Anderlecht, Belgique.
Friture René est un restaurant belge à Anderlecht proposant une cuisine familiale avec des meubles en bois et des nappes à carreaux rouges et blancs. Le petit espace traditionnel affiche un menu imprimé axé sur les spécialités locales et les préparations simples.
Le restaurant a ouvert en 1932 et a déménagé à son emplacement actuel à la Place de la Resistance quelques années plus tard. La famille Piolon a repris la gestion en 1987 et continue de l'exploiter aujourd'hui.
Le restaurant préserve les traditions culinaires belges par des recettes familiales transmises de génération en génération. Les clients y vivent une façon de se nourrir qui crée du lien et reste ancrée dans les habitudes locales.
Le restaurant fonctionne du mercredi au dimanche avec service de midi et dîner à des heures établies. Il est conseillé d'appeler à l'avance pour une réservation, particulièrement en période chargée, pour vous assurer une table.
Après la fin des repas, Nicolas, le fils du propriétaire, effectue une cérémonie du thé chinois pour les clients. Cette tradition inattendue apporte une touche culturelle orientale à l'expérience culinaire belge.
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