Gusto Di Mare, Restaurant à Durrës, Albanie
Gusto Di Mare & Sushi Time est un restaurant situé à Durrës, en Albanie, qui propose à la fois des plats de fruits de mer et des sushis. La carte combine poissons et fruits de mer à la méditerranéenne avec une sélection de makis et d'autres préparations d'inspiration japonaise.
Durrës est l'une des plus anciennes villes d'Albanie et a longtemps été un port sur l'Adriatique, attirant des personnes et des marchandises de toute la Méditerranée. Au fil du développement touristique de la ville, les restaurants mêlant cuisine locale et internationale sont devenus courants.
À Durrës, les restaurants de fruits de mer témoignent souvent du lien de la ville avec l'Adriatique, et celui-ci propose en plus une carte d'inspiration japonaise. Les deux menus coexistent dans le même espace, permettant de mélanger les styles au cours d'un même repas.
Le restaurant se trouve à Durrës et est facilement accessible pour les visiteurs séjournant près du front de mer ou du centre-ville. Il est conseillé de réserver à l'avance en été, quand la ville se remplit de visiteurs et que les tables se font rares.
Le nom mêle italien et anglais : "Gusto di Mare" signifie "goût de la mer" en italien, en référence à l'Adriatique toute proche. L'Italie se trouve juste de l'autre côté de la mer depuis Durrës, ce qui explique pourquoi les références culinaires italiennes semblent si naturelles sur cette partie du littoral albanais.
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