Girotti, Glacier à Saint-Germain-des-Prés, Paris, France.
Girotti est une glacier près du Boulevard Raspail qui fabrique des glaces artisanales avec des ingrédients naturels comme le lait frais, la farine de graines de caroube, le sucre et les fruits de saison. L'établissement ouvre tous les jours avec possibilité de prendre les glaces à emporter ou sur place.
La glacier a ouvert en 2022 suite au succès de trois emplacements précédents en Italie et en Allemagne. Les recettes de glaces proviennent d'une glacerie originale exploitée par un parent du fondateur.
L'endroit affiche des affiches de films et projette des westerns classiques mettant en vedette Terence Hill et Bud Spencer.
L'endroit se situe dans un quartier animé avec bonne accessibilité et options de stationnement à proximité. Il est préférable de le visiter pendant les heures de jour en mois plus chauds quand le choix est plus varié.
Le magasin produit des saveurs de glace sans gluten et sans conservateurs comme le haricot rouge et le sirop d'érable qui passent souvent inaperçus. Ces saveurs inhabituelles suivent des recettes d'une famille avec des générations d'expérience dans la fabrication de glaces.
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