Le Slimana, Restaurant dans la médina de Marrakech, Maroc
Le Slimana est un restaurant installé dans un ancien riad de la médina de Marrakech, non loin de la medersa Ben Youssef. Le bâtiment se répartit sur trois niveaux autour d'un patio central, avec deux bars et une terrasse sur le toit.
Le bâtiment qui abrite le restaurant est un riad traditionnel, ce type de maison urbaine tournée vers l'intérieur, courant dans la médina de Marrakech depuis des siècles. L'espace a ensuite été transformé en restaurant contemporain alliant artisanat local et design actuel.
Les murs du restaurant sont peints d'un orange vif, ce qui tranche avec la plupart des adresses de la médina. Ce choix reflète une volonté de mêler l'artisanat marocain traditionnel à un style contemporain, loin des restaurants touristiques classiques.
Le restaurant se trouve dans la médina de Marrakech, près de la medersa Ben Youssef, et il est plus facile de s'y rendre à pied en traversant les ruelles du quartier. Il est conseillé de réserver à l'avance, surtout le soir ou lors d'événements particuliers.
Au rez-de-chaussée, à côté de la salle à manger, une petite boutique propose des articles fabriqués par des artisans locaux, des textiles et céramiques aux épices. Le bar du même niveau, entièrement recouvert de zellige orange, accueille également des soirées jazz certains soirs.
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