Bodegas Muga S.A.
Bodegas Muga est une cave vinicole a Haro situee au cour de la region vinicole de Rioja, fondee en 1932 et logee dans une ferme traditionnelle du quartier Barrio de la Estacion. L'etablissement comprend des caves anciennes avec de grands reservoirs en chene, un batiment Torre Muga moderne de trois etages construit en 2008, et une tonnellerie sur place ou les tonneaux sont fabriques a la main, principalement en chene francais et americain.
La cave a ete fondee en 1932 par Isaac Muga Martinez et Aurora Cano et est restee la propriete de la famille pendant trois generations. Le batiment de ferme ou elle se trouve a plus de 200 ans et date d'une epoque ou la region de Rioja etait deja reconnue pour la vinification.
Le nom Bodegas Muga vient du fondateur Isaac Muga Martinez et reflète l'implication familiale de trois générations dans la fabrication du vin. Les visiteurs peuvent observer comment les coutumes locales restent présentes dans le travail quotidien, de la fabrication artisanale des fûts à la récolte soignée des raisins dans les vignobles de Rioja Alta.
Les visiteurs doivent reserver a l'avance et peuvent participer a des visites guidees d'environ une heure et demie, qui incluent les caves anciennes, de grands reservoirs en chene et se concludent par trois degustations de vin. L'etablissement est ouvert du lundi au samedi, et le personnel parle l'espagnol et l'anglais pour repondre aux questions sur la production et l'histoire.
La cave exploite sa propre tonnellerie avec des artisans qui fabriquent a la main tous les tonneaux, une pratique rare en Espagne qui confere a chaque lot de production un caractere distinct. De plus, l'etablissement propose des vols en ballon a air chaud au-dessus des vignobles de Rioja ou les visiteurs flottent doucement au-dessus des vignes, puis profitent d'un repas traditionnel local.
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