Mercari del Capo, Marché historique dans le quartier Seralcadio, Palerme, Italie.
Le marche du Capo s'etend dans des rues etroites bordees de stands qui vendent des produits frais, de la viande, du poisson et des specialites regionales. Les stands sont serres les uns contre les autres, creant un dedale de passages et de petites places.
Le marche a emerge pendant la periode arabe a Palerme pres d'un abattoir et s'est transforme en un important centre d'echange. A travers les siecles, il a conserve son role de source d'approvisionnement cle en viandes et autres biens.
Les vendeurs parlent en dialecte sicilien tout en proposant des plats traditionnels comme le sfincione et les panelle dans les passages du marche. Cette maniere de commercer et de manger demeure profondement enracin dans la vie quotidienne du quartier.
Planifiez votre visite entre 7 et 13 heures quand les produits sont les plus frais et les foules les plus legeres. Les passages etroits peuvent devenir serres, donc arriver tot et voyager leger avec de petits sacs facilite le deplacement.
Les etals de viande, appeles carnezzerie, proviennent de la periode espagnole et ont a peine change. Ces petits comptoirs specialises de boucherie representent une rare relique d'un autre chapitre de l'histoire du marche.
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