Nuovo Mercato Testaccio, Marché couvert dans le quartier Testaccio, Rome, Italie
Le Nuovo Mercato Testaccio est un marché couvert situé dans un bâtiment de deux étages avec environ 103 étals vendant des légumes frais, des fruits, de la viande, du fromage, du poisson, du pain et des plats préparés. Les vendeurs locaux approvisionnent aussi bien les cuisines familiales que les restaurants.
Le marché a commencé dans les années 1920 comme un espace en plein air sur la Piazza Testaccio avant de déménager vers sa structure moderne actuelle pour augmenter la capacité des vendeurs.
Le marché est un lieu de rencontre quotidien où les Romains achètent des ingrédients liés à la cuisine familiale et aux traditions culinaires du quartier. Les commerçants y vendent des produits qui occupent une place centrale dans les tables de Testaccio depuis des générations.
Le bâtiment se trouve près de la Pyramide de Cestius et dispose d'emplacements de parking dédiés à son entrée. Visitez tôt le matin quand la sélection est la plus large et la foule diminue plus tard dans la journée.
Plusieurs étals se concentrent sur les abats, un rappel que ce quartier accueillait autrefois le principal abattoir de Rome. Cette tradition révèle les origines du quartier dans le système d'approvisionnement alimentaire de la ville.
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