Avanti Food & Beverage, Halle gastronomique à Lower Highland, Denver, États-Unis.
Avanti est une halle gastronomique sur deux étages regroupant plusieurs vendeurs indépendants proposant des cuisines internationales et des boissons artisanales dans un cadre industriel moderne. L'espace réunit différentes stations culinaires sous un même toit, vous permettant de commander auprès de plusieurs chefs au même endroit.
L'espace a ouvert en 2015 dans un ancien bâtiment d'imprimerie et a aidé à lancer le concept de halle gastronomique dans la scène culinaire de Denver. Ce modèle de salle à manger partagée est devenu une tendance définissante dans toute la ville.
Chaque stand de nourriture fonctionne comme une cuisine expérimentale où les chefs testent de nouveaux concepts avant de potentiellement se développer en restaurants autonomes.
Vous pouvez commander des plats auprès de différents vendeurs via votre téléphone et manger aux tables communes ou sur la terrasse extérieure avec vue sur la skyline de Denver. L'agencement permet aux groupes de commander différents plats au même moment et de manger ensemble.
La sélection de vendeurs tourne régulièrement, permettant aux nouveaux concepts culinaires de tester le marché de Denver sans prendre de risques financiers lourds. Cela signifie que votre visite peut apporter différentes cuisines de temps en temps, gardant les offres fraîches.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
