Seven Dials Market, Marché gastronomique à Seven Dials, Covent Garden, Royaume-Uni.
Seven Dials Market est un marché alimentaire couvert sur deux niveaux à Covent Garden, à Londres, installé dans un ancien entrepôt. Une vingtaine de stands indépendants sont répartis sur les deux étages, avec des tables et des bancs partagés dans tout l'espace.
Le bâtiment servait à l'origine d'entrepôt pour le marché Covent Garden de Thomas Neal au XIXe siècle, où étaient stockés des produits comme des concombres et des bananes. Il a été transformé en marché alimentaire bien plus tard, en réutilisant l'espace sans effacer sa structure d'origine.
Seven Dials est un quartier connu pour ses petites rues et ses commerces indépendants, et le marché s'inscrit naturellement dans cette identité. Les stands proposent aussi bien des fromages britanniques que des en-cas japonais, ce qui reflète la façon dont les Londoniens mangent aujourd'hui.
Le marché est facilement accessible à pied depuis plusieurs stations de métro proches et est bien indiqué dans le quartier. Si vous souhaitez le parcourir sans trop de monde autour de vous, les matinées ou débuts d'après-midi en semaine sont généralement plus calmes.
Pick and Cheese est considéré comme le premier restaurant londonien à proposer un tapis roulant de fromages, où les portions défilent devant les convives de la même façon que les sushis dans un restaurant japonais. La réservation est obligatoire pour les sessions hebdomadaires de buffet de fromages.
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