SUSHISAMBA London, Restaurant fusion japonais-brésilien-péruvien à Heron Tower, Londres, Angleterre
SUSHISAMBA London est situé aux étages 38 et 39 de la Heron Tower, utilisant des ascenseurs vitrés qui transportent les clients vers un espace de restauration ouvert avec des fenêtres du sol au plafond de tous les côtés. Les salles disposent de zones de restauration extérieure qui prolongent l'expérience au-delà de l'espace intérieur.
Le restaurant a ouvert en 2012 sur Bishopsgate, réunissant pour la première fois trois styles culinaires différents à cet endroit. Le succès de cette approche a conduit à l'expansion du concept vers d'autres villes par la suite.
Le menu mélange les techniques culinaires du Japon, du Brésil et du Pérou, reflétant comment les gens et la nourriture se sont déplacés entre ces pays au fil du temps. Vous pouvez goûter ces trois traditions dans chaque plat qui arrive à votre table.
Le restaurant est ouvert tous les jours et accessible par des ascenseurs directs qui te mènent directement aux étages de restauration. Choisis ta place en fonction du temps pour profiter confortablement de la vue depuis les zones intérieures ou extérieures.
Les terrasses extérieures figurent parmi les plus hautes d'Europe et offrent une vue sur l'ensemble du quartier financier. Une installation inattendue d'arbre orange orne la terrasse et attire l'attention sur le fond de la ville.
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