Pergola Paddington, Restaurant sur le toit à Paddington, Angleterre
Pergola Paddington était un restaurant sur le toit avec plusieurs niveaux offrant des espaces de salle à manger intérieure et extérieure répartis dans différentes sections. Le lieu disposait de plusieurs zones à différentes hauteurs qui permettaient aux visiteurs de choisir entre différents types de sièges selon leurs préférences.
L'établissement a ouvert ses portes en juillet 2017 et est devenu rapidement une destination populaire attirant des millions de visiteurs. Il a annoncé sa fermeture permanente en janvier 2024.
Le restaurant organisait des événements thématiques tout au long de l'année, notamment Miracle on Kingdom Street en hiver et Pergola Paraíso en été.
Le lieu était situé au 5 Kingdom Street dans le quartier de Paddington et fonctionnait tous les jours avec des heures prolongées le week-end. Le personnel acceptait à la fois les réservations préalables et les clients sans réservation pendant toute la semaine.
Le lieu etait connu pour ses vendeurs de nourriture changeants et ses cuisines temporaires qui permettaient aux clients de gouter differentes cuisines sans quitter le toit. Cette approche signifiait que le menu et les offres alimentaires changeaient regulierement, gardant l'experience fraiche pour les visiteurs qui revenaient.
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