Brettos bar, Distillerie historique et bar à Plaka, Grèce.
Brettos est un détaillant de spiritueux à Plaka qui distille des liqueurs et de l'ouzo depuis plus d'un siècle. Les murs sont tapissés de centaines de bouteilles colorées du sol au plafond, éclairées contre des tonneaux de bois et l'alambic en cuivre d'origine.
Michael Brettos a fondé cette entreprise en 1909, apportant des recettes traditionnelles de Smyrne pour créer l'ouzo, le brandy et diverses liqueurs. Les méthodes artisanales ont été transmises de génération en génération et continuent de façonner la production aujourd'hui.
Le lieu fonctionne comme un point de rencontre pour découvrir les spiritueux grecs et les recettes traditionnelles. Les visitants peuvent déguster plus de 50 liqueurs grecques différentes, dont la mastiha et le limoncello, expérimentant des saveurs qui reflètent des générations de méthodes de production locales.
Le magasin ouvre tous les jours et fonctionne à la fois comme bar de dégustation et magasin de détail. Les visiteurs peuvent déguster des spiritueux ou acheter des bouteilles à leur rythme sans restrictions formelles.
La collection de bouteilles éclairées à l'intérieur est tellement remarquable que le magasin figure parmi les endroits les plus photographiés d'Athènes après l'Acropole. Cet effet visuel provient de l'arrangement soigné de centaines de récipients qui reflètent la lumière différemment.
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