Marché de Saint-Servan, Marché traditionnel dans le quartier Saint-Servan, Saint-Malo, France.
Le Marché de Saint-Servan est un marché de fruits, légumes et poisson sur la Place Bouvet avec environ 90 étalages de producteurs locaux. Vous y trouverez des fruits et légumes frais, des fruits de mer, des fleurs, des fromages et d'autres spécialités régionales disposés sur la place.
Ce marché provient d'une longue tradition commerciale qui existait quand Saint-Servan était encore une commune indépendante. Après sa fusion avec Saint-Malo en 1967, le marché est resté une partie essentielle de la vie locale.
Le marché est un lieu de rencontre où les voisins se retrouvent et où les producteurs vendent directement à des clients réguliers qui y reviennent chaque semaine. Les acheteurs discutent avec les vendeurs de qualité, de variétés et de conseils de cuisine en faisant leurs courses.
Le marché se tient les mardi et vendredi matin quand les produits frais arrivent directement des producteurs. Il est judicieux d'arriver tôt car les meilleures sélections s'épuisent rapidement.
Le marché réunit les fruits de mer des ports de pêche voisins directement à côté des légumes des fermes de l'intérieur. Ce mélange de produits de la mer et de la terre reflète la position géographique de la région entre océan et campagne.
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