Le Grand Bain, Restaurant et bar à Belleville, France
Situé au 14 rue Dénoyez, Le Grand Bain occupe un espace industriel transformé avec des murs en briques apparentes, des surfaces en béton et un comptoir central.
Le chef Ed Delling-Williams, fort de son expérience au St-John à Londres et à Au Passage à Paris, a fondé cet établissement à Belleville.
Le restaurant propose un menu à l'ardoise en constante évolution avec des petites assiettes reflétant la gastronomie française contemporaine et des vins naturels.
L'établissement est ouvert du mercredi au dimanche, de 19h00 à 23h30, avec des réservations possibles au +33 9 83 02 72 02.
La configuration de la cuisine permet aux clients d'observer la préparation des plats depuis le comptoir central, créant une expérience culinaire interactive.
Emplacement : Paris
Accessibilité : Wheelchair limited access
Adresse : 14 Rue Denoyez, 75020 Paris, France
Heures d'ouverture : Monday-Sunday 19:00-01:30
Téléphone : 0983027202
Site web : http://legrandbainparis.com
Coordonnées GPS : 48.87160,2.37864
Dernière mise à jour : 3 mars 2025 à 19:45
Ces restaurants parisiens occupent des bâtiments chargés de plusieurs siècles d'histoire culinaire, d'anciennes auberges de poste aux brasseries Belle Époque conservant leurs moulures et miroirs d'origine. Plusieurs établissements maintiennent leurs décors du XIXe siècle, comprenant comptoirs en zinc, sols en mosaïque et boiseries sculptées. Les adresses se répartissent dans les arrondissements centraux, nombre d'entre elles situées près de monuments historiques et de rues de marchés traditionnels. Les cartes privilégient la cuisine régionale française, avec des plats préparés selon les techniques classiques. Les ingrédients proviennent de fournisseurs établis au marché de Rungis et de petits producteurs répartis dans toute la France. Les cartes des vins mettent en avant les appellations françaises, avec des sélections de domaines bourguignons, bordelais et ligériens. De nombreux restaurants proposent des suggestions du jour selon les arrivages saisonniers, aux côtés de préparations signatures présentes à leurs cartes depuis des décennies.
Parc de Belleville
453 m
Musée Édith-Piaf
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Maison des Métallos
439 m
Tramway funiculaire de Belleville
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Stade Bergeyre
636 m
Le Zèbre
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Église Saint-Joseph-des-Nations
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Il faut se méfier des mots
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Nouveau Casino
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Square du Nouveau-Belleville
394 m
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316 m
Un carré pour un square
291 m
Sous-station Temple
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Jardin Gabriële-Buffet
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Jardin de l'Îlot Rébeval
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Rendez-vous à l'angle des rues de Belleville et Julien-Lacroix
301 m
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Répit du travailleur
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Synagogue Michkenot Yaacov de Paris
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467 m
Jardin Fessart
689 mAvis
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