Brooklyn Bros. Pizzeria, Restaurant de pizza au centre-ville de Everett, États-Unis
Brooklyn Bros. Pizzeria est une pizzeria au centre d'Everett qui se spécialise dans les pizzas de style new-yorkais avec une pâte fine et croustillante. La cuisine prépare chaque pizza avec de la sauce tomate San Marzano importée et du fromage mozzarella Polly-O à lait entier.
La pizzeria a ouvert son premier emplacement en 2006 au centre-ville d'Everett, apportant pour la première fois des recettes autentiques de pizza de New York à la région. Depuis, elle s'est développée pour exploiter plusieurs sites dans le comté de Snohomish.
La pizzeria nomme ses pizzas signature d'après des quartiers de New York, reliant les visiteurs à la culture pizza italo-américaine de la côte est. Cette approche apporte une touche du caractère emblématique de cette ville au restaurant local.
La pizzeria sert les pizzas à la part pour un repas décontracté, et propose aussi des accompagnements comme une vinaigrette César maison et une réduction balsamique vieillie. Entre 15 et 17 heures, vous trouverez de la bière pression et des plats à prix réduits dans tous les sites.
Le menu propose 16 pizzas signature différentes aux côtés d'options classiques, chacune créée avec des garnitures et des combinaisons de saveurs soigneusement sélectionnées. Cette gamme permet aux clients de rester fidèles à leurs choix habituels ou d'explorer de nouvelles associations de saveurs.
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