Jamie Oliver's Pizzeria JLT, Pizzeria à Jumeirah Lake Towers, Émirats Arabes Unis
Jamie Oliver's Pizzeria à Jumeirah Lake Towers est un restaurant qui prépare des pizzas à l'italienne en utilisant une pâte étirée à la main et des ingrédients frais soigneusement sélectionnés. Des maîtres pizzaïolos assemblent chaque pizza devant les clients et les font cuire dans des fours spécialisés.
Le site de Dubaï fait partie de la chaîne internationale de restaurants de Jamie Oliver, qui a commencé à ouvrir des pizzerias napolitaines en 2016. Le concept apporte la cuisine italienne simple à différents pays et communautés.
La pizzeria combine les traditions italiennes avec les goûts locaux, en proposant des ingrédients certifiés halal et des garnitures adaptées aux préférences des clients de la région.
Le restaurant ouvre à 11:00 et ferme à 22:00 du lundi au jeudi, avec des heures prolongées jusqu'à 23:00 vendredi et samedi. Cet horaire convient bien au déjeuner et au dîner la plupart des jours.
Chaque pizza repose lentement pendant 24 heures pour développer une saveur plus profonde avant d'être cuite dans les fours spécialisés. Ce processus prolongé distingue la pizza des versions plus rapides faites ailleurs.
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