Pizza Chic, Restaurant italien à Saint-Germain-des-Prés, Paris, France
Pizza Chic est un restaurant italien avec une facade entierement vitree et un four a bois traditionnel a son coeur. L'espace de restauration est eclaire par des ampoules suspendues et decore de boites metalliques embossees qui creent une ambiance chaleureuse.
Fonde en 2008 dans le cadre du groupe de restaurants La Famiglia, il est rapidement devenu une destination importante pour la gastronomie italienne dans le 6e arrondissement. Le restaurant a maintenu sa position dans la scene gastronomique locale.
Le restaurant honore les traditions culinaires italiennes en sélectionnant des ingrédients directement auprès de producteurs de différentes régions d'Italie. Cet engagement façonne l'ensemble de l'offre gastronomique.
Le restaurant fonctionne avec des horaires separes pour le dejeuner et le diner afin de s'adapter aux differents horaires des visiteurs. Une reservation est recommandee, surtout pendant les periodes chargees, pour garantir une table.
La carte des vins met l'accent sur les vins naturels, y compris les selections biologiques et biodynamiques de France et d'Italie. Cette approche allie la cuisine italienne traditionnelle aux tendances vinicoles contemporaines.
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