Ophover Mühle, Restaurant dans un moulin historique à Wegberg, Allemagne.
Le bâtiment conserve les murs en pierre et les poutres en bois de l'ancien moulin à grain, transformé en établissement de restauration près d'un étang.
Construit au XVIIe siècle, le moulin fonctionnait avec deux mécanismes de broyage et une roue à eau jusqu'en 1965, date à laquelle la production de farine a cessé.
Le restaurant perpétue le patrimoine régional à travers son menu, proposant des recettes traditionnelles de Rhénanie et des ingrédients des fermes de Rhénanie-du-Nord-Westphalie.
Le restaurant accueille les clients du lundi au samedi dès 9h00 et le dimanche dès 10h00, servant petit-déjeuner en semaine et brunch le weekend.
Six différentes bières sont produites sur place selon des méthodes traditionnelles, reliant le restaurant actuel au savoir-faire historique de la région.
Emplacement : Wegberg
Accessibilité : Dostępne dla wózków inwalidzkich
Adresse : Forst 14, 41844 Wegberg 41844
Heures d'ouverture : Poniedziałek-Sobota 09:00+; Niedziela 10:00+
Téléphone : +4924348085385
Site web : http://ophover-muehle.de
Coordonnées GPS : 51.13606,6.28418
Dernière mise à jour : 23 mars 2025 à 23:54
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