Barrel House BBQ
Barrel House BBQ est un restaurant de barbecue a Lynchburg, Tennessee, qui cuit la viande dans des fumeurs de fosse et la prepare fraiche chaque jour. Le restaurant propose des plats barbecue classiques tels que cotes, porc effile et poulet, ainsi que des accompagnements comme coleslaw, haricots cuits au four et salade de pommes de terre.
Le restaurant a ouvert en 2012 et est devenu depuis une destination populaire a Lynchburg. Sous la direction du proprietaire Chuck Baker, le menu a ete par la suite etendu pour inclure des hamburgers en reponse a la demande locale.
Le nom Barrel House reflète une focus sur les viandes fumées et suggère l'artisanat enraciné dans la tradition. Les visiteurs remarquent comment le restaurant rassemble les gens qui se réunissent pour partager des repas et des conversations dans un cadre décontracté et sans prétention.
Le restaurant se trouve pres de la place publique de Lynchburg et est facile a trouver et a visiter. Il fonctionne quotidiennement de 11 heures a 18 heures, ce qui facilite les visites pour le dejeuner ou le diner precoce.
Le restaurant propose un plat signature appele Grilled Cheese on Crack qui est devenu celebre parmi les clients reguliers pour son gout fromage et beurre. Les hamburgers sont actuellement disponibles uniquement a ce lieu, et non au deuxieme lieu a Shelbyville.
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