Lugeck, Restaurant autrichien à Innere Stadt, Autriche
Lugeck est un restaurant situé dans le premier arrondissement de Vienne, l'Innere Stadt, avec des salles intérieures et une terrasse extérieure. La cuisine est ouverte tous les jours et propose des plats traditionnels autrichiens aux habitants comme aux visiteurs.
Le restaurant occupe le Regensburger Hof, un bâtiment du XIVe siècle qui servait autrefois de lieu de rencontre pour les marchands. L'édifice a été reconstruit en 1896 et abrite un restaurant depuis lors.
Lugeck propose des plats viennois classiques comme le Schnitzel et le Tafelspitz, ancrés depuis longtemps dans la culture culinaire de la ville. La carte reflète ce que les Viennois considèrent comme une bonne cuisine simple et honnête.
Le restaurant se trouve au coeur de la vieille ville de Vienne, à quelques minutes à pied de la cathédrale Saint-Étienne, et est facile d'accès. La cuisine reste ouverte jusqu'à tard le soir, ce qui permet de venir déjeuner ou de revenir dîner.
Le nom Lugeck vient du moyen-haut-allemand 'auslugen', qui signifie surveiller ou guetter, et désigne deux tours d'angle qui se dressaient autrefois ici. Ces tours permettaient d'observer les rues environnantes, et le nom est resté longtemps après leur disparition.
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