Bar Cañete, Restaurant espagnol dans le quartier du Raval, Barcelone, Espagne.
Bar Cañete est un restaurant dans le quartier du Raval doté d'un long bar avec des tabourets à l'entrée, suivi de tables de salle à manger donnant sur la cuisine. La disposition ouverte permet aux clients de regarder la préparation des aliments.
Le restaurant a commencé comme une entreprise familiale lancée par Antonio et a été développé par sa fille Mari et son mari Manolo grâce à des années d'expérience culinaire à Barcelone. Leur travail a façonné l'approche du restaurant.
Le restaurant suit le concept du Tapeo del Fino, servant des plats espagnols traditionnels avec un accent sur les fruits de mer frais provenant des marchés locaux.
Le restaurant est situé à Carrer de la Unió 17 et fonctionne du lundi au samedi. Il est recommandé de faire des réservations plusieurs jours à l'avance pour obtenir une table.
Le menu change selon la saison et ce qui est disponible auprès des agriculteurs régionaux et des fournisseurs locaux. Les plats de riz changent quotidiennement pour refléter la récolte actuelle et la disponibilité des ingrédients.
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