Frisettes, Restaurant français dans le 3e arrondissement, Lyon
Frisettes est un restaurant de cuisine française dans le 3e arrondissement de Lyon, à deux pas de la place Guichard. La carte évolue au fil des saisons et mise sur des produits issus de producteurs locaux.
Le restaurant étant petit, il est conseillé de réserver, surtout le soir et le week-end. Le midi en semaine est généralement plus accessible pour ceux qui n'ont pas prévu à l'avance.
La cheffe a des origines suédoises, ce qui explique que la carte s'inspire parfois de la tradition nordique du fika, avec des brioches roulées à la cannelle et d'autres viennoiseries typiques. Ce détail distingue l'endroit d'un restaurant français ordinaire.
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