Parador Nacional de Baiona, Hôtel forteresse à Baiona, Espagne.
Le Parador Nacional de Baiona est une forteresse de pierre sur une péninsule dominant l'océan Atlantique et les îles Cies. Le bâtiment contient cinquante-huit chambres doubles avec lits jumeaux, soixante-deux chambres doubles, deux chambres accessibles, une piscine, un court de tennis et une salle de sport.
La forteresse médiévale a été construite pour défendre la côte contre les pirates et les attaques étrangères au cours des siècles. Elle s'est progressivement transformée en hôtel en gardant ses murs d'origine et sa structure défensive.
Le restaurant sert la gastronomie galicienne avec des spécialités locales comme le bar aux couteaux et les fruits de mer frais de l'Atlantique. Ces plats montrent comment l'océan a toujours influencé la vie et les traditions de cette région côtière.
Le site se situe sur une péninsule reliée à la ville par une route pavée et domine le port. Attendez-vous à des escaliers et des pentes puisque la forteresse est construite sur un terrain surélevé.
Une réplique grandeur nature du navire Pinta se trouve dans le port à côté de la forteresse, représentant le vaisseau arrivé en 1493 avec des nouvelles du voyage de Colomb. Ce lieu marque l'endroit où les Européens ont d'abord appris la découverte.
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