Ponzu, Restaurant japonais à Paris, France
Ponzu est un restaurant japonais situé dans le 16e arrondissement de Paris. Il propose des plats comme les sushis, les poke bowls et les bao burgers dans un cadre simple et décontracté, avec la possibilité de manger sur place ou d'emporter.
Le restaurant a ouvert ses portes dans le cadre d'un intérêt croissant pour la cuisine japonaise à Paris. Il a construit son offre autour de produits frais et d'une approche contemporaine des plats japonais classiques.
Ponzu tire son nom d'une sauce japonaise à base d'agrumes très utilisée dans la cuisine japonaise. Ce nom reflète la volonté du restaurant de proposer des saveurs japonaises dans un cadre contemporain.
Le restaurant se trouve dans le 16e arrondissement et convient aussi bien pour un déjeuner rapide que pour un dîner tranquille. Il est aussi possible de passer commande en ligne pour un retrait sur place ou une livraison à domicile.
Ponzu propose un programme de franchise qui permet à de nouveaux entrepreneurs d'ouvrir leur propre établissement sous le même concept. Le restaurant partage aussi des recettes et des histoires sur la cuisine japonaise sur ses réseaux sociaux.
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