San Gennaro, Restaurant italien à Schlieren, Suisse
San Gennaro est un restaurant italien à Schlieren spécialisé dans la pizza napolitaine authentique. L'établissement propose également des antipasti et des plats principaux méditerranéens aux côtés de ses pizzas préparées à la main.
Le restaurant a ouvert ses portes en 2017 et a introduit les méthodes de cuisson napolitaines traditionnelles dans le paysage gastronomique suisse. Depuis, il s'est imposé comme un lieu de référence pour les amateurs de cuisine italienne authentique.
Le restaurant porte le nom du saint patron de Naples. En parcourant les lieux, vous remarquez des décorrations et des photos italiennes tandis que l'odeur caractéristique du four à bois remplit l'espace.
Le restaurant est situé dans un endroit facilement accessible avec des places de stationnement à proximité. Il est conseillé de réserver à l'avance, particulièrement les week-ends et en soirée quand les tables se remplissent rapidement.
Les pâtes à pizza reposent pendant au moins 48 heures avant la cuisson. Cette longue fermentation développe les saveurs profondes qui caractérisent l'authentique pizza napolitaine.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
