Côtes & Mer, Restaurant barbecue au centre de Pau, France
Côtes & Mer est un restaurant de grillades situé au centre de Pau, en retrait au fond d'une cour discrète près de Place de Verdun. L'établissement propose des espaces intérieurs et extérieurs où sont servies des grillades de poisson, de viande et des plateaux de fruits de mer.
L'établissement fonctionne à Pau depuis plus de trois décennies, devenant un lieu stable pour la communauté locale. Au fil des années, il a maintenu son orientation vers les grillades de poisson et fruits de mer.
L'intérieur du restaurant présente des éléments décoratifs marins qui reflètent les influences côtières sur le menu dans un cadre moderne.
L'établissement fonctionne du mercredi au jeudi de 19h00 à 22h00, s'étend jusqu'à 23h00 les vendredis et samedis, et est ouvert le dimanche de 12h00 à 14h30. La localisation en cour tranquille offre un bon refuge du bruit de la rue, ce qui le rend confortable pour manger sans se presser.
Le lieu ajoute deux salles de séminaire en 2025, se transformant en espace multifonctionnel pour événements et réunions. Cette expansion permettra au restaurant de servir à la fois les clients occasionnels et les groupes organisés recherchant des salles de réunion.
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