Hula's Island Grill & Tiki Room, Restaurant polynésien au centre-ville de Santa Cruz, États-Unis.
Hula's Island Grill & Tiki Room est un restaurant polynésien au centre de Santa Cruz proposant un menu complet de plats insulaires avec fruits de mer frais, cocktails tropicaux et spécialités hawaïennes. Situé à Cathcart Street, la cuisine mélange les techniques culinaires d'Asie, d'Amérique latine et des Caraïbes.
Les frères Chris et Craig Delaney ont ouvert leur premier établissement à Monterey avant de s'expansion à Santa Cruz dans les années 1990. Le restaurant a reçu une reconnaissance en 1998 et est devenu une destination culinaire stable de la région.
La salle à manger affiche des œuvres d'art de surf vintage et des décorations hawaïennes qui créent une ambiance décontractée d'île. Les clients remarquent des planches de surf anciennes et des ornements tropicaux sur les murs et dans les coins, mélangeant la culture locale du surf et le style des îles du Pacifique.
Le restaurant est ouvert tous les jours avec des horaires élargis du mercredi au samedi, offrant un accès tout au long de la semaine. Des offres spéciales sur les apéritifs et boissons sélectionnés sont disponibles entre 16:00 et 18:00.
Le restaurant participe au programme Seafood Watch du Monterey Bay Aquarium, qui promeut des pratiques de pêche responsables. Ce partenariat démontre un engagement envers l'approvisionnement durable en fruits de mer des eaux locales.
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