Restaurante Rancho dos Peruanos, Restaurant péruvien dans le quartier Mooca, São Paulo, Brésil.
Restaurante Rancho dos Peruanos est un restaurant péruvien à Mooca qui propose plus de 40 plats traditionnels en provenance de différentes régions du Pérou. Le menu comprend des ceviches de style nord, des fruits de mer grillés et des préparations spécialisées de poisson et poulpe.
Le restaurant a été établi en juin 2022 par les frères José Francisco et Deybi John Merino, apportant les traditions culinaires péruviennes au quartier. Les fondateurs ont apporté leur expérience du Pérou et de Buenos Aires.
L'établissement présente aux habitants des boissons péruviennes authentiques comme la bière Cusqueña et le pisco sour, accompagnés de plats traditionnels de fruits de mer et de desserts régionaux. Cette combinaison apporte au quartier les saveurs du Pérou sous une forme directe et conviviale.
Le restaurant est ouvert du lundi au samedi de 12h00 à 22h00 et le dimanche de 12h00 à 21h00, avec des tarifs modérés. Les réservations sont acceptées et recommandées, particulièrement en fin de semaine.
L'établissement a planifié une deuxième localisation à Santo André pour répondre à la demande croissante de la région ABC. Cette expansion montre comment le restaurant a gagné en popularité au-delà de son quartier d'origine.
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